越南胡志明 Pizza 4P's 日義融合的職人窯烤披薩

Pizza 4P's 是一家由一對日籍夫妻益子陽介 (Yosuke Mashiko) 與高杉早苗 (Sanae Takasugi) 於 2011年在胡志明市創立的義式窯烤披薩連鎖餐廳。老闆將日式職人精神融入義式窯烤披薩，由位於胡志明市 Le Thanh Ton 的巷弄小店做起，逐步擴展為跨越越南主要城市 (2026年8月已有 30家分店)，甚至拓展至日本東京麻布台 Hills 與柬埔寨金邊的國際級餐飲集團。 

閱讀全文：

PIXNET：https://stephenchencyk.pixnet.net/blog/posts/932887456646027723

UDN：https://blog.udn.com/stephenchencyk/192261303

女子漾：https://woman.udn.com/woman/story/123162/9715018