挑戰你的味蕾 Little HaNoi Egg Coffee 越南蛋咖啡初體驗

蛋咖啡 (Egg Coffee，越南語：Cà phê trứng) 是一種源自越南河內的特色咖啡飲品，1940年代左右咖啡由法國人引入越南，但早期因北越物資較貧乏牛奶取得不易，當地人便用蛋黃、砂糖與煉乳一起打發成綿密泡沫來代替牛奶加入咖啡中，獨特的風味意外成為風靡越南全國的經典風味，甚至被 CNN、國家地理雜誌等媒體評選為越南必嚐飲品。
 

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